オリーブの葉パウダーを使ったレシピ
オリーブおはぎ（久留米信愛女学院短期大学の生徒の皆さんの発案）
材料
16個分
もち米 ： 300g
砂糖 ： 大さじ1
オリーブ葉パウダー ： 小さじ2(粗粉、もち米用) 小さじ1(粉末、餡用)
白あん ： 200g
図1
図2
図3
図4
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オリーブリーフのスコーン（久留米信愛女学院短期大学の生徒の皆さんの発案）
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オリーブリーフのロールケーキ（久留米信愛女学院短期大学の生徒の皆さんの発案）
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オリーブおはぎ（久留米信愛女学院短期大学の生徒の皆さんの発案）
手順1
もち米を洗って分量の水を入れ、炊く。
手順2
白あんにオリーブ葉パウダーを混ぜ合わせる。
手順3
手順2を16等分にして丸める (図1)。
手順4
もち米が炊きあがったら、粗粉のオリーブ葉パウダーを混ぜ合わせ16等分にする (図2)。
手順5
手順4に手順3を包んで丸める (図3.4)。