もち米 : 300g 砂糖 : 大さじ1 オリーブ葉パウダー : 小さじ2(粗粉、もち米用) 小さじ1(粉末、餡用) 白あん : 200g
もち米を洗って分量の水を入れ、炊く。
白あんにオリーブ葉パウダーを混ぜ合わせる。
手順2を16等分にして丸める (図1)。
もち米が炊きあがったら、粗粉のオリーブ葉パウダーを混ぜ合わせ16等分にする (図2)。
手順4に手順3を包んで丸める (図3.4)。
図1
図2
図3
図4
オリーブリーフのスコーン(久留米信愛女学院短期大学の生徒の皆さんの発案)
オリーブリーフのロールケーキ(久留米信愛女学院短期大学の生徒の皆さんの発案)
オリーブおはぎ(久留米信愛女学院短期大学の生徒の皆さんの発案)
手順1
もち米を洗って分量の水を入れ、炊く。
手順2
白あんにオリーブ葉パウダーを混ぜ合わせる。
手順3
手順2を16等分にして丸める (図1)。
手順4
もち米が炊きあがったら、粗粉のオリーブ葉パウダーを混ぜ合わせ16等分にする (図2)。
手順5
手順4に手順3を包んで丸める (図3.4)。